Podróżowanie to wyjątkowy czas, pełen nowych doświadczeń i chwil relaksu. Dla osób z cukrzycą może to jednak oznaczać dodatkowe wyzwania związane z pilnowaniem diety. Jak połączyć miłość do podróżowania z koniecznością dbania o zdrową dietę? Bez obaw! Przygotowaliśmy dla Ciebie zbiór łatwych do przygotowania przepisów na zdrowe posiłki, które możesz zabrać ze sobą w każdą podróż. Nasze propozycje dostarczą ci niezbędnych składników odżywczych i energii, abyś mógł w pełni korzystać z każdej chwili spędzonej na odkrywaniu nowych miejsc.
1. Sałatka z Kurczakiem i Quinoa
Składniki:
- 100 g gotowanej quinoa
- 100 g grillowanego kurczaka
- 50 g mieszanki sałat
- 10 g suszonych pomidorów
- 30 g awokado
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
2. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wartości odżywcze 1-nej porcji: 350 kcal, B: 30 g, T: 15 g, Wp: 30 g, F: 6 g, WW: 2
2. Wrap z Indykiem i Hummusem
Składniki:
- 1 pełnoziarnista tortilla
- 50 g pieczonego indyka
- 30 g hummusu
- Warzywa: sałata, ogórek, pomidor
Przygotowanie:
1. Na tortilli rozsmaruj hummus.
2. Ułóż indyka i warzywa.
3. Zwiń całość w wrapa.
Wartości odżywcze 1-nej porcji: 290 kcal, B: 22 g, T: 9 g, Wp: 35 g, F: 5 g, WW: 2.5
3. Kanapki z Indykiem i Awokado
Składniki:
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 50 g wędzonego indyka
- 1 dojrzałe awokado
- Kilka listków świeżej sałaty
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
Przygotowanie:
1. Na kromkach chleba ułóż cienkie plastry awokado.
2. Dodaj musztardę, indyka oraz sałatę.
Wartości odżywcze 1-nej porcji: 320 kcal, B: 20 g, T: 15 g, Wp: 30 g, F: 8 g, WW: 2
4. Placki Warzywne
Składniki:
1 duża starta marchewka
1 starty ziemniak
1 starta cukinia
– jajko
– 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
– Sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Smaż na patelni z minimalną ilością oleju do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Wartości odżywcze 1-nej porcji: 180 kcal, B: 6 g, T: 4 g, Wp: 28 g, F: 5 g, WW: 2
Podróżowanie to czas, kiedy każda chwila nabiera wyjątkowego smaku, a zdrowa dieta nie musi być przeszkodą w czerpaniu pełnej radości z odkrywania świata. Wystarczy się odpowiednio przygotować i zamiast podjadania niezdrowych przekąsek, zabrać do plecaka własnoręcznie przygotowaną kanapkę lub sałatkę. Smacznego!
